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杏note

日々の出来事を自分の記録用に綴ってみる。
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恵比寿。

 先週の金曜日。
 バレエ仲間とこちらでお食事して来ました。

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 ひとつひとつのお料理が兎に角綺麗です。

 冷製スープです。
 酸味があってとてもさっぱり。

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 「ニュージーランド産オーラキングサーモンのタルタル アボカドのタルトと
 パンプルムースのジュレと共に」・・・・スライスアボカドの下にサーモンです。
 とびっこのプチプチ食感が楽しいお料理。

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 「十勝ハーブ牛のブランシャ焼き 季節野菜のソテー」

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 「シャコラセンセーション なめらかなグアナジャのクリームとビスキュイオレオを
 まとった練乳のグラス」
 上のチョコをスプーンで割って落とし頂きます。

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 美味しいパンも数種頂きました。

 繊細なお料理、皆で美味しく頂きました。

 

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 楽しい仲間と美味しいお料理。

 幸せな時間でした。

 非日常。

 また頑張ります!



 






 

 

Comment

こんにちは
編集
apricot・aさま

 おお~、すごーくおしゃれですね!
 
 今の季節 冷房の心地よいレストランでも「冷製スープ」
 おいしいですよね。
 材料も吟味されて一つ一つが ステキ、お仲間とでは
 おしゃべりの美味しさも倍増だったでしょうネ。
2018年07月27日(Fri) 14:21
Re: こんにちは
編集
 yokko様。

この日もとっても暑くて・・・お店に着くまでにグッタリでしたが
綺麗なお店と美しいお料理に癒されて、すっかり良い気分になりました。
日常を離れて、こんな時間を過ごすのもたまにはいいものですね。
良いお友達に恵まれた事にも感謝です。
2018年07月28日(Sat) 10:28












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